Конжаковая камедь представляет собой водорастворимое пищевое волокно, извлеченное из корня растения конжак (Amorphophallus konjac). Он также известен как глюкоманнан и веками использовался в традиционной китайской медицине благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья. Конжаковая камедь — это натуральный загуститель и желирующий агент, который обычно используется в пищевых продуктах в качестве заменителя глютена и других добавок.
Технические характеристики
Характеристики жевательной резинки конжака варьируются в зависимости от производителя и поставщика. Однако наиболее распространенные характеристики включают белый или не совсем белый порошок с высокой вязкостью, хорошей растворимостью в воде и нейтральным вкусом.
Приложения
Конжаковая камедь широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора. Он обычно используется в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах, мясных продуктах и напитках. Конжаковая камедь также используется в фармацевтике, косметике и средствах личной гигиены.
Условия хранения
Жевательную резинку Konjac следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Его следует хранить в хорошо закрытой таре, чтобы предотвратить попадание влаги и загрязнений. Жевательная резинка Konjac может храниться до двух лет при правильном хранении.
информация о продукте
Konjac, также известный как слабость, является ценным травяным растением на протяжении многих лет. Большинство из них произрастают в субтропических горах или холмах со средней температурой 16°С и высотой 800 м и более. Конжак очищают, нарезают, сушат, измельчают и с помощью различных процессов получают мелкий порошок конжака, а затем очищают от этанола. Основными ингредиентами жевательной резинки конжака являются глюкан гликоген.
Функции
Функции:Процесс очистки и изменения растворимости муки из конжака реализует «одноэтапный метод» продуктов из конжака, который больше подходит для глубокой обработки мясной клизмы, ингредиентов для горячих блюд и других продуктов. Это не только улучшает качество продукции, но и упрощает производственный процесс. Прочная структура, умеренная шероховатость, хорошая эластичность, отсутствие щелочи и необратимость.
Функция:загущение, стабильность, суспензия, гель, пленкообразование, склеивание
горячая этикетка : коньячная камедь, китайские производители конжаковой резинки, завод
