Введение
Поскольку низин способен ингибировать большинство грамположительных бактерий и оказывает сильное ингибирующее действие на споры бацилл, он широко используется в пищевой промышленности в качестве пищевого консерванта. После еды он быстро гидролизуется до аминокислот при физиологических условиях рН человеческого организма и под действием -химотрипсина, который не изменяет нормальную флору в кишечном тракте человека и не вызывает проблем с резистентностью, таких как другие антибиотики, и будет не взаимодействовать с другими антибиотиками. Он обладает перекрестной резистентностью и является высокоэффективным, нетоксичным, безопасным, натуральным консервантом для пищевых продуктов без побочных эффектов.
| наименование товара | Продукты питания/напитки/косметика Натуральный консервант Низин/nisin e234 цена |
| Появление | белый или своего рода белый кристаллический порошок |
| СОДЕРЖАНИЕ НИЗИНА | 1125МЕ/мг |
| СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ | 1.652 |
| НАТРИЯ ХЛОРИД | 85.2 |
| Свинец(Pb)/ (мг/кг) | МАКС1 |
| ПОДСЧЕТ КОЛОНИИ В 1г | МАКС 10 |
| Э.КОЛИ В 100г | МАКС 30 |
| САЛЬМОНЕЛЛЫ | ОТСУТСТВУЕТ в 25г |
Функции и приложения
1. Низин может использоваться в широком спектре термически обработанных пищевых продуктов. 2. К ним относятся: свежее молоко, плавленые сыры и другие молочные продукты, пастеризованные жидкие яйца, обработанное мясо, морепродукты, консервы, морсы, растительные белковые напитки, выпечка. продукты, продукты быстрого приготовления, пиво и вино 3. Его также можно использовать в качестве консерванта при обработке желатина, косметики, лекарств и товаров медицинского назначения.
горячая этикетка : низин, Китай производители низина, завод
