Введение
Сорбат калия в основном используется в качестве пищевого консерванта. Он широко используется, поскольку оказывает очень сильное ингибирующее действие на плесень и бактерии, вызывающие порчу, а также легко растворяется в воде.
Сорбат калия рекомендован Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций в качестве безопасного и эффективного консерванта пищевых продуктов. Сорбат калия обладает низкой токсичностью, хорошим действием против плесени, не изменяет исходные свойства пищевых продуктов, прост в использовании и имеет широкий спектр применения. Поэтому во многих развитых зарубежных странах сорбат калия используется как хороший и эффективный консервант, который широко применяется в пищевых продуктах.
| Предметы | Спецификация | Результат |
| Появление | Белый гранулят или порошок | Белый гранулированный |
| Идентификация | Соответствовать | Соответствует |
| анализ | 98,0-101,0 % | 100.83% |
| Щелочность (как K2CO3) | Меньше или равно 1.0 % | < 1.0 |
| Кислотность (по сорбиновой кислоте) | Меньше или равно 1.0 % | < 1.0 % |
| Альдегид (как формальдегид) | Меньше или равно 0,1 % | < 0.1 % |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 мг/кг | < 2 mg/kg |
| Тяжелые металлы (как Pb) | Меньше или равно 10 мг/кг | < 10 mg/kg |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 1 мг/кг | < 1 mg/kg |
| Мышьяк (как) | Меньше или равно 3 мг/кг | < 3 mg/kg |
| Убыток от высыхания | Меньше или равно 1.0 % | 0.12% |
| Появление | Белый гранулят или порошок | Белый гранулированный |
| Идентификация | Соответствовать | Соответствует |
Функции и приложения
1. Он используется для йогурта, сыра, вина, соусов, солений, сушеного мяса, безалкогольных напитков, выпечки, мороженого.
Сорбат калия используется в качестве консерванта в ряде пищевых продуктов, поскольку его антимикробные свойства останавливают рост и распространение вредных бактерий и плесени. Его используют в сыре, выпечке, сиропах и джемах. Его также используют в качестве консерванта для обезвоженных продуктов, таких как вяленое мясо и сухофрукты, поскольку он не оставляет послевкусия. Использование сорбата калия увеличивает срок хранения продуктов, поэтому многие БАДы также включают его. Его широко используют в производстве вина, поскольку он предотвращает дальнейшее брожение дрожжей в бутылках».
2. Используется для пищевых консервантов.
Сорбат калия особенно используется в пищевых продуктах, которые хранятся при комнатной температуре или предварительно приготовлены, таких как консервированные фрукты и овощи, рыбные консервы, сушеное мясо и десерты. Его также часто используют в продуктах питания, склонных к образованию плесени, таких как молочные продукты, такие как сыр, йогурт и мороженое. Многие несвежие продукты содержат сорбат калия и другие консерванты, чтобы предотвратить их порчу. Вообще сорбат калия в продуктах питания встречается очень часто.
3. Используется для виноделия.
Сорбат калия также широко используется в виноделии, чтобы предотвратить потерю вина вкуса. Без консерванта процесс брожения в вине будет продолжаться, что приведет к изменению вкуса. Безалкогольные напитки, соки и газированные напитки также часто используют сорбат калия в качестве консерванта.
4. Используется для косметических товаров.
Хотя это химическое вещество широко распространено в пищевых продуктах, существует множество других применений сорбата калия. Многие косметические продукты также склонны к образованию плесени, и в них используются консерванты, чтобы продлить срок службы средств по уходу за кожей и волосами. Весьма вероятно, что ваш шампунь, лак для волос или крем для кожи содержат сорбат калия.
горячая этикетка : Сорбат калия, Китайские производители сорбата калия, завод
