Введение
Ацесульфам калия имеет сильную сладость, примерно в 130 раз превышающую сладость сахарозы, а его вкусовые свойства аналогичны сахарину. В высоких концентрациях имеет горький вкус.
Ацесульфам К не метаболизируется в организме и не выделяет тепла, он является идеальным подсластителем для людей среднего и пожилого возраста, больных ожирением и больных диабетом.
| Элемент | Стандартный |
| Растворимость в воде | Свободно растворим |
| Растворимость в этаноле | Слегка растворим |
| Поглощение ультрафиолета | 227+2 нм |
| Тест на калий | Позитивный |
| Тест на осадки | Желтый осадок |
| Анализ (метод титрования) | 99.0-101.0% |
| PH (1% раствор) | 6.5-7.5 |
| Потери при высыхании (105 градусов, 2 часа) | Меньше или равно 1,0% (105 градусов, 2 часа) |
| Органические примеси (ВЭЖХ) | Меньше или равно 20 мг/кг |
| Примесь А** | Меньше или равно 0,125 %. |
| Примесь Б** | Меньше или равно 20 мг/кг |
| фторид | Меньше или равно 3 мг/кг |
| Тяжелые металлы | Меньше или равно 5 мг/кг |
| Вести | Меньше или равно 1 мг/кг |
| Мышьяк | Меньше или равно 3 мг/кг |
| Селен | Меньше или равно 30 мг/кг |
| ртуть | Меньше или равно 0,03 мг/кг. |
| Сульфат | Меньше или равно 0,1 %. |
| Кадмий | Не найдено |
| Хром | Не найдено |
| Никель | Не найдено |
Функции и приложения
С точки зрения пищевых продуктов ацесульфам калия обладает превосходной стабильностью и адаптируемым вкусом. Это лучший подсластитель для производства безалкогольных напитков. Кроме того, его также можно использовать в хлебобулочных изделиях, твердых напитках, конфетах, джемах, жевательной резинке, растворимом кофе, молочных продуктах и фруктах. Замороженные, пудинговые и столовые подсластители и т. д.
В медицине ацесульфам калия применяют в препаратах сиропа, таблетках, покрытых сахаром, маскирующих средствах для горьких лекарств и др.
В косметике ацесульфам калия можно использовать в помадах, бальзамах для губ, зубных пастах и средствах для полоскания рта.
горячая этикетка : ацесульфам К, Китай производители ацесульфама К, завод
